Automatyczna krajalnica grawitacyjna GSP HD Bizerba

Kategorie: Krajalnice, Nowe Tagi: krajalnice, wyposażenie sklepów

Opis

Automatyczna krajalnica grawitacyjna wykorzystuje siłę grawitacji, a dzięki ergonomicznym, pochylonym saniom oraz doskonałej precyzji jest idealnym rozwiązaniem w przypadku krojenia nawet ciężkich produktów. Aktywny asystent pracy sań w trybie ręcznym lub automatycznym procesie krojenia znacznie ułatwia pracę, a zaoszczędzony w ten sposób czas personel może przeznaczyć na rozmowę z klientem.
Krajalnica GSP HD jest dostępna w wielu wariantach. Krajalnica jest idealnym oraz wydajnym rozwiązaniem do krojenia zróżnicowanych produktów w trybie ręcznym lub automatycznym.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika. Oszczędność energii, eliminacja zakłóceń dźwiękowych na zapleczach oraz zerowy poziom nagrzewania się noża oraz obszaru odkładania – dzięki temu produkty spożywcze zachowują swoją świeżość na długi czas.
Dodatkowo krajalnicę GSP HD można wzbogacić o powłokę Ceraclean®, która nie tylko znacznie ułatwia proces czyszczenia, lecz także gwarantuje proste doprowadzenie produktu do krojenia do noża.

Napięcie	120 V / 230 V
Tworzywo obudowy	aluminium eloksalowane powłoka Bizerba Ceraclean®(opcjonalnie) wzmocniony materiał kompozytowy przezroczyste tworzywo sztuczne do kontaktu z artykułami spożywczymi
Wymiary zewnętrzne dł. x szer. x wys.	725 x 587 x 626,6 mm / 28,6” x 23,1” x 24,7” wymiary zewnętrzne są zależne od wykonania urządzenia. Powierzchnia rozstawienia może być większa niż wymiary zewnętrzne
Średnica noża	330 mm / 13,08”
Nachylenie sań	0 – 25° w stronę obsługującego umiejscowienie na różnych wysokościach w kierunku środka noża, w zależności od wykonania urządzenia
Położenie noża	40° ustawienie pochyłe
Maksymalne wymiary produktu	średnica: Ø 235 mm / 9,3”wysokość: 188 mm / 7,4”szerokość: 290 mm / 11,4”wielkość produktu do krojenia jest zależna od wariantów sań
Ustawianie grubości krojenia	płynnie 0 – 24 mm / 0 – 1,0” krojenie supercienkich plasterków 0 – 3 mm / 0 – 0,12”
Stopień ochrony	IP 33

• odpowiednie wykonanie sań dla każdego przypadku zastosowania
• opcjonalny pakiet energetyczny oraz pakiet bezpieczeństwa umożliwia automatyczny Start/Stop noża. W zależności od tego czy nóź pracuje czy nie, gałka do regulacja grubości krojenia świeci w kolorze czerwonym lub zielonym informując personel o niebezpieczeństwie skaleczenia lub jego braku
• rynienki drenażowe przy systemie krojenia oraz eliminacja ociekania soków z produktu – stanowisko pracy jest czyste
• opcjonalna powłoka higieniczna Ceraclean®, umożliwiająca czyszczenie wszystkich demontowanych części w zmywarce.
• cichy, energooszczędny napęd Emotion® ogranicza nagrzewanie się obszaru odkładania produktu